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新谷弘实（Dr Hiromi Shinya）是一位医生兼作家，他的公开演讲和著作讨论过饮食、生活方式和水。一位医生的个人推荐可以成为产品历史的一部分，但不能证明产品能够预防、治疗或治愈疾病。本页面将观点归属与证据分开讨论。
四种不同的信息
人物经历：有关某人受训经历、职位、发明或奖项的说法，需要可靠的传记资料来源。
个人观点：书籍、访谈或演讲中的陈述，应准确引用或转述，并注明出处。
产品事实：机器规格和操作指引应来自制造商针对具体机型的现行文件。
临床宣称：健康结果需要针对实际干预方式与人群的适当研究；专业身份本身并不等于临床证据。
本页面没有提出哪些宣称
本文不宣称还原水能够保护酶、为身体排毒、改变血液 pH、预防癌症、改善消化，或带来真正的健康。本文也不以新谷医生的名字作为医疗建议，或替代诊断、治疗、药物及均衡饮食。
如何评估被引用的专家观点
查找最初的书籍、演讲、文章或访谈，而不是依赖销售摘要。
确认该说法属于个人经验、假说、观察结果，还是有对照的临床研究结果。
查找具体水种、剂量、比较组、结果和研究人群。
检查利益冲突、赞助、样本规模，以及结果是否由独立研究重复验证。
询问该结论是否适用于按照当前机型指引使用的家用电解水机。
哪些产品信息可以核实
Kangen Water 是 Enagic 为兼容的 LeveLuk 电解系统所生成的水使用的品牌名称。这些系统可针对不同任务提供不同出水。饮用与非饮用设置必须分开，实际 pH 取决于原水和操作条件。
请参阅 Enagic 的产品说明书和官方常见问题，获取当前的操作与安全资料。如有医疗问题，应寻求了解当事人健康与治疗情况的合资格临床医生指导。